ごはんを炊く

炊飯器の釜のテフロンを傷つけた。ごはんを炊いたあとの掃除が面倒になった。

料理はほとんどしないで、コンビニ弁当とファーストフードで過ごすことが多いのだが、たまに自炊でもするかと思い、米を炊く。なので炊飯器を買おうかとのだが、腹がへっている時に、炊けるのを待つはつらい。ついついコンビに寄ってしまう。これでは炊飯器はいらないかも。

知人から、保温しないなら、圧力鍋で炊くのが早いよ。あまったら、冷凍しとけば電子レンジですぐ食べれるから、問題なし。とアドバイス。

それまで、ごはんは炊飯器で炊くものだと思い込んでいたので、鍋でもＯＫって、感動的だった。

圧力鍋を買うまでの間、鍋で炊くことにした。しかし、鍋で炊いたことがなっかたので、どうするのか、ネットで探したが、いまいちよくわからない。まあ、適当に炊いてみるかと、挑戦したが、1回目は固めの仕上がり、2回目はおかゆ状態。3回目は柔らかごはん。以降、徐々に、それなりに炊けるようになってきた。アバウトな性格のせいで、分量をちゃんと計らないのに問題があるとおもうけれども。なんか、こんな簡単に早く炊けるのに、今までなんで気がつかなかったのだろうか。

圧力鍋を買いたいなっと探しているが、いまいち複雑な形に掃除のことを考えると乗り気がしない。普通の鍋で十分だし、大きさの違う鍋をもうひとつ買った方が良いかな。

それにしても、思い込みは怖い。普段の生活でも気がつかずに結構やっているんだろうな。

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